红焖鲶鱼

编辑:秀才网互动百科 时间:2020-02-29 01:49:04
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中文名
红焖鲶鱼
鲶    鱼
一条
酱    油
一汤匙
二汤匙
原料:
鲶鱼一条、姜葱蒜、适量汁、酱油一汤匙、水二汤匙、糖一茶匙、盐适量。
做法:
1、鱼清洗干净后,砍件,加少许盐,酒腌十分钟;
2、烧红锅后,加油爆香姜片,蒜片,后放鱼下锅稍稍煎一下生至少少干身后,赞酒,之后放入汁,改小火焖五分钟,放入葱段后,打个厚点的粉芡,即可上碟。