海鲜沙拉

编辑:秀才网互动百科 时间:2020-01-25 21:21:36
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海鲜沙拉是一道美食,主要食材是虾。
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营养成分
中文名
海鲜沙拉
主要食材
辅    料
墨鱼
调    料
柠檬1/4个,大蒜调味汁

海鲜沙拉美食原料

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中等大小的虾300g,墨鱼1只,巴非蛤300g,牡蛎4个,色拉用蔬菜(菊苣,洋生菜,红色卷心菜,红色菊苣),葡萄酒2大匙,柠檬1/4个,大蒜调味汁

海鲜沙拉美食做法

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1、将剥皮后加入剞刀墨鱼与虾用加入葡萄酒的开水稍微焯一下,然后虾去皮,墨鱼切丝。
2、巴非蛤用盐水浸泡去沙后,洗净,用热水焯一下,使壳张开。牡蛎也用此法洗净,然后焯一下。
3、色拉用蔬菜用凉水洗净,撕成大小适合入口的片儿待用。
4、将各种色拉用蔬菜盛在盘子里,海鲜也盛好,样子要好看,然后用柠檬点缀,并淋上调味汁
词条标签:
饮食